Cap sur Méaudre (38)
Une bonne dose de gourmandise avec l'un des joyaux du Vercros.... Découvrez la sublime recette de la Quiche au bleu du Vercors et aux noix
Ingrédients :
- Pâte brisée salée
- 250g de bleu du Vercors coupé en cubes
- 4 oeufs
- 300g de crème
- 150g de noix en cerneaux ou cassées
- orties séchées moulues
- sel poivre
Les étapes de la recette :
1. Faire préchauffer le four
2. Mélanger le tout
3. Etaler la pâte brisée salée et faire des légers points avec une fourchette pour éviter qu'elle gonfle trop à la cuisson
4. Etaler la préparation sur la pâte brisée salée
5. Faire cuire à 200 degrés 30 à 40 mn.
Bonne dégustation !
