La Basilicata: Pastatelle in collab. con La Cascata dei Sapori
Ciao a tutti! Oggi nuova videoricetta della rubrica regionale! Questa volta siamo andate in Basilicata!
Spero che questo dolce vi piaccia, fatemi sapere cosa ne pensate! Ringrazio ancora tanto Mariangela per il grande aiuto che mi ha dato! :*
CANALE DI CAMILLA: https://www.youtube.com/channel/UCC-wlOXeHEPbJI26NDUiWvA/feed
VIDEO DI CAMILLA: https://www.youtube.com/watch?v=EB4Kb9662Rk
INGREDIENTI
Per l'impasto
500 g di farina
1 cucchiaio di zucchero
75 g di burro
1 pizzico di sale
vino bianco o spumante q.b. (circa 250 ml)
Per il ripieno
1 kg di castagne (550 g solo di polpa) o ceci precotti non salati
cacao amaro q.b.
zucchero q.b.
cannella q.b.
liquore strega o rhum q.b.
Per friggere olio di semi q.b.
Per ricoprire zucchero a velo q.b.
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