С помощью архиватора 7-Zip можно поставить пароль на папку, или поставить пароль на файл, создав для этого в 7-Zip архив с паролем.
Подробнее об этом можно будет прочитать здесь: http://vellisa.ru/7-zip-parol-na-archiv
Интернет и программы для всех - http://vellisa.ru/
