Tous les deux ans se tient la finale du prestigieux concours du Bocuse d’Or. Après plusieurs mois de préparation, vingt-quatre des chefs les plus prometteurs au monde vivront deux jours de compétition intenses, au court desquels il leur faudra donner le meilleur d’eux—même afin de tenter de remporter le plus beau trophée du monde de la gastronomie...
Serge Viera, qui représentait la France lors de la plus grande compétition de cuisine du monde, le Bocuse d'or 2005, qui a eu lieu à Lyon le 26 janvier dernier et réunissait des cuisiniers de 24 nations. Serge Viera s'est préparé pendant 5 mois comme s'il s'agissait d'une épreuve sportive de haut niveau.
