गुजरात कई तरह के खानों के लिए प्रसिद्ध है। इनमें से ही एक है बकव्हीट ढोकला जो स्पेशली गुजरात में खाई जाने वाली डिश है। इसको लोग ज्यादातर व्रत के दौरान खाते है। क्योंकि न्यूट्रीसिएंस बताते है कि व्रत के दौरान इसको खाने से आपको ताकत मिलती है। इस डिश को बनाने के लिए सूखे बकव्हीट और रागी के आटे के अलावा कई और चीजों की जरूरत भी पड़ती है। इन सब को अच्छे से मिलाकर बनाना है। इस वीडियो में आपको स्टेप बाई स्टेप ये ढोकला बनाने की विधि के बारे में बताया जा रहा है।
