St. Gallener Bratwurst – eine Spezialität mit Tradition

Das sind die Zutaten für eine der bekanntesten Wurstspezialitäten der Schweiz:
Kalbfleisch, Speck und Gewürze. Die Zutaten kommen in genau festgelegten Anteilen in den Cutter und werden ganz fein gehackt. Ein ohrenbetäubender Lärm erfüllt dann die …