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CUISINE ACTUELLE - La verrine butternut-châtaignes
2021-12-29
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A TABLE : VELOUTE DE BUTTERNUT AUX CHÂTAIGNES
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Tarte à la courge butternut châtaignes et cannelle
Panna cotta en verrine champignons châtaignes pour l'apéritif
Galettes de sarrasin aux châtaignes Sauce butternut-champignon
Verrines crème de châtaignes du Périgord, émulsion de foie gras des Landes
Boulettes d'automne (veau/ butternut et chapelure de châtaignes)
Verrines de mousse aux poires et confiture de Châtaignes
En cuisine avec Francisco - Le poulet aux chataignes
