Sıcaklıkların yükselmeye başlamasıyla birlikte sokakta satılan yiyeceklerle ilgili uzmanlardan uyarı geldi. Öğretim Üyesi Rıdvan Karaali, Sokakta satılan, uzun süre yüksek ısıda kalmış yiyeceğin bozulma ihtimali çok çok yüksektir. Açıkta satılan dondurmalar riskli, tatlılardan çikolatalı krema olan tatlıların bozulması çok daha hızlı oluyor" dedi.
Sıcak havaların baş göstermesiyle İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi, Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı Dr. Öğretim Üyesi Rıdvan Karaali, sokakta satılan yiyeceklere karşı vatandaşların dikkatli olmaları konusunda uyardı. Karaali, Özellikle yumurta, tavuk ve süt ürünlerinde salmonella mikrobu üreyebilir diye konuştu.
"İSHAL, KUSMA ŞİKAYETLERİNİN SEBEBİ İYİ KORUNMAMIŞ BESİNLER"Dr. Öğretim Üyesi Rıdvan Karaali, Yaz ayları ile birlikte, etrafımızda duyuyoruz, hastanelere ishal, kusma, bulantı şikayetiyle başvuran hasta sayısında artış oluyor. Haber
https://www.haberler.com/sicakta-sokakta-satilan-yiyeceklere-dikkat-14970478-haberi/
