Karaağaç biberinde kurutma mesaisi başladı

Karaağaç biberinde kurutma mesaisi başladı Dünyanın en tatlı acısı Karaağaç biberinde kurutma mesaisi Edirne'de haftalar önce tarlalarda hasadı yapılan tava ciğerin vazgeçilmezi olan Karaağaç biberinde iplere dizme ve kurutma mesaisi başladı.
Karaağaç biberinde kurutma mesaisi başladı
Dünyanın en tatlı acısı Karaağaç biberinde kurutma mesaisi
EDİRNE - Edirne'de haftalar önce tarlalarda hasadı yapılan tava ciğerin vazgeçilmezi olan Karaağaç biberinde iplere dizme ve kurutma mesaisi başladı.
Haftalar öncesinden Yunanistan sınırındaki tarlalarda hasadı yapılan tava ciğerin olmazsa olmazı Karaağaç biberinde sıra iplere dizme ve kurutmaya geldi. İmece usulü tek tek iplere dizilen ve kurumaya bırakılan acı biberlerin en büyük özelliği ise gölgede ve nem oranının düşük olduğu hava şartlarında kurutuluyor olması. Kente özgü olan tava ciğerin en büyük yol arkadaşı acı biberler 60 gün sonra kızgın yağda kızartılarak tava ciğer ile birlikte sofraları süslemek üzere masada yerini alacak. Haber

https://www.haberler.com/edirne-haberleri-edirne-karaagac-biberinde-kurutma-mesaisi-basladi-15143179-haberi/