Receita Prato Principal
Camarão na moranga com leite de coco é um prato típico da culinária brasileira, conhecido por sua cremosidade e apresentação sofisticada. Ideal para almoços de fim de semana, encontros em família ou até festas, essa receita combina simplicidade e requinte. Pode ser servida em mini-abóboras como entrada em casamentos ou eventos especiais. Além de impressionar pelo visual, é uma opção sem glúten, perfeita para quem segue dietas restritivas. Veja o passo a passo completo e assista ao vídeo da receita.
Ingredientes:
Moranga :
- 1 abóbora moranga média (3,5 kg)
- 1 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 3 col. azeite
- sal à gosto
- pimenta à gosto
Marinada de camarão:
- 700 gr de camarões limpos (e crus)
- sumo de 1 limão verde
- 2 col. sopa de azeite
- 1 col. chá de sal
- 1 col. chá pimenta (do reino)
Creme :
- 200 ml (1 copo) de caldo de camarão (água + 1 tablete de camarão)
- 1 col sopa de fécula de batata (maizena ou farinha)
- 2 col. sopa de azeite
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 tomates pelados e sem semente
- 1/4 de pimentão vermelho
- 200 ml leite de côco (1 vidro)
- 200 gr de requeijão (ou cream cheese)
- 1/4 maço (30 gr) de cebolinho
- 1/4 maço (30 gr) de salsinha (ou coentro)
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/camarao-na-moranga-com-leite-de-coco-fid-1571691
