Aprende a preparar romeritos tradicionales con mole y tortitas de camarón, un platillo esencial en la mesa navideña mexicana.
Los romeritos son uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana durante la temporada navideña. Este guisado, cuyo ingrediente principal es una planta similar al romero pero con propiedades culinarias distintas, tiene raíces prehispánicas y se ha transmitido de generación en generación como parte esencial de las celebraciones decembrinas.
La combinación del sabor de los romeritos con la riqueza del mole y la textura de las tortitas de camarón crea una experiencia gastronómica única que representa la fusión de tradiciones indígenas y españolas. Por ello, esta receta familiar es perfecta para compartir en Nochebuena o durante las posadas, manteniendo viva una tradición culinaria que forma parte de la identidad cultural mexicana.
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