Thibaut n'a pas 30 ans, mais il perpétue un métier ancestral : celui de bouilleur ambulant. Avec son alambic, il sillonne la Sarthe et le Loir-et-Cher pour transformer les fruits des agriculteurs locaux en eau-de-vie, un savoir-faire rare et chargé d’histoire qu'il souhaite voir perdurer.
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