El arroz con pollo y verduras es una receta tradicional popular que cada cual prepara a su manera, pero que a todos nos sabe a hogar. Es un plato de diario, completo, sabroso y para todos los gustos. Te cuento cómo lo hago yo.
Ingredientes para 2 personas
Arroz redondo tipo bomba 180 g
Pechuga de pollo limpia 200 g
Cebolleta 1
Diente de ajo 1
Pimiento rojo medio
Pimiento verde medio
Tomate concentrado 30 ml
Vino blanco 120 ml
Caldo de pollo (aproximadamente) 750 ml
Azafrán, unas hebras
Tomillo seco o fresco al gusto
Guisantes un puñado (frescos o congelados)
Limón medio
Pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
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