À la question, "Parmi les plats français les plus connus, quels sont, selon vous, ceux qui représentent le mieux la France à travers le monde?", 39% des personnes interrogées ont répondu le bœuf bourguignon. La blanquette de veau, autre grand classique de plat en sauce, à base de viande de veau en morceaux, de carottes, et de sauce blanche au beurre, arrivait quant à lui en deuxième place.
