Cette année, pour la saison 12 de La meilleure boulangerie de France, le traditionnel est à l’honneur. L’occasion pour Kinga Klusak, et Guillaume Enfert, boulangers de Marnay-sur-Seine et Villadin, de mettre en avant leurs pains qui cassent les codes de la boulangerie conventionnelle. Reportage : Marylou Prévost
