En medio de un repunte inflacionario, un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA) alertó que en marzo las verduras aumentaron un 43% promedio en el Mercado Central. Los productos que más subieron fueron el tomate (+97,6%), la lechuga (+77,9%) y la papa (+36,8%). En contraste, las frutas bajaron en promedio un 9%.
📌 Datos clave del relevamiento:
🍅 Tomate: +97,6% mensual / +110,9% interanual
🥬 Lechuga: +77,9%
🥔 Papa: +36,8%
🧅 Cebolla: +1,4%
🍠 Batata: -2,5%
🎃 Zapallo: -6,4%
La fuerte suba se explica por factores estacionales, problemas de calidad en la producción local (como los primeros tomates de Salta) y un aumento de las importaciones desde Chile y China, con precios muy por encima del producto nacional.
