PALESTINE - « Les enfants étaient réticents, on leur a dit que c’était aussi délicieux que du veau », explique Majida Qanan un œil veillant sur les morceaux de viande rouge mitonnant sur un feu de bois. Faute de mieux, comme vous pouvez le voir dans notre vidéo ci-dessus, c’est la troisième fois que cette Palestinienne de 61 ans prépare un repas à base de tortue pour sa famille déplacée, qui vit aujourd’hui sous une tente à Khan Younès dans le sud de la bande de Gaza.
