On les garnit de poulet pour les protéines, de poivrons pour les antioxydants et d’avocat pour le bon gras, et on obtient un repas complet, coloré et ultra croustillant qui risque de plaire aux petits et aux grands ! 🥑🍗🌶️
Ingrédients :
Galette :
Galette wrap
cornflakes
1 oeuf
200 g de filet de poulet
sel / poivre
Mélange d’épices mexicaines
1 poivron vert
1 poivron rouge
oignon
sauce salsa mexicaine
1 avocat mur
Huile d’olive
Déroulé :
Pour les wrap croustillants :
Mélanger un oeuf dans une assiette et écraser des corn flakes dans une autre.
Passer les wraps de mais dans l’oeuf puis dans les corn flakes sur une seule face.
A l’aide de la grille de votre four, disposer les wraps en forme de barquette et enfourner 5min à 200°C.
Pour la farce :
Découper le filet de poulet en morceaux et le faire dorer dans une poêle. Réserver une fois cuit. Découper les poivrons et l’oignon en fine lamelle et les faire cuire dans la poêle du poulet.
Une fois les légumes cuits, ajouter le poulet et les épices mexicaines. Mélanger et faire revenir quelques minutes.
Pour le montage :
Écraser votre avocat et déposer une cuillère à soupe dans les wraps.
Ajouter le mélange de poulet et légumes.
Déguster 😉
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