പായസമേളയില് ഏറെ ശ്രദ്ധേയമായ പായസങ്ങളായിരുന്നു പുളിങ്കുരു പായസവും മാങ്ങാണ്ടി പായസവും മാങ്ങാ പായസവും. കേൾക്കുമ്പോൾ ഇത്തിരി കൗതുകം തോന്നുമെങ്കിലും സംഗതി കേമമാണ്.