🥣 Hoy toca sopa de calabaza y pescado. Un plato delicioso y reconfortante, perfecto para esos días fríos.
Con pescado fresco, mariscos y la suavidad de la calabaza, es una maravilla 🥰
🚨 Consejo: Si quieres que la sopa quede más espesa, añade pan tostado al sofrito de verduras. Será aún más sabrosa 👨🍳
📝 Ingredientes:
500 g de cola de pescadilla
24 gambas
12 langostinos
600 g de calabaza
3 dientes de ajo
1 cebolla
2 puerros
150 ml de salsa de tomate
2 pimientos choriceros
Aceite de oliva virgen extra
Sal
1 cucharadita de estragón seco
Perejil
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