وصفة الباذنجان المحشي على أصولها كرنييارك التركية الأصلية 😍 Karnıyarık مين بيحب الأكل التركي؟ 😋 مع رباح محمد
هل جربتوا كرنييارك من المطبخ التركي؟ 🇹🇷
وصفة أسطورية من الباذنجان المقلي المحشي باللحم المفروم، مغمّس بصلصة غنية بدبس الرمان ومعجون الطماطم!
تقدم ساخنة مع الرز أو الخبز وتخلي العيلة كلها تقول: واو 😍
وصفة ناجحة 100% وسهلة التحضير بخطوات واضحة
Have you ever tried Karnıyarık from Turkish cuisine? 🇹🇷
Golden fried eggplants stuffed with juicy minced lamb and simmered in a rich tomato-pomegranate sauce!
Serve it hot with rice or bread – a family-favorite dish that will leave everyone amazed 😍
A guaranteed and easy-to-follow recipe you’ll love!
🟣 المكونات:
10 حبات من الباذنجان متوسط الحجم
زيت غزير للقلي 🛢️
🟤 مكونات الحشوة:
1 كغ لحم غنم مفروم ناعم 🐑
بصلة مفرومة ناعم 🧅
فلفل أحمر مفروم ناعم 🌶️
2 حبة بندورة مفرومة ناعم 🍅
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس 🧄
ملعقة كبيرة من معجون البندورة 🍅
نصف ملعقة صغيرة من الملح 🧂
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر 🌶️
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ⚫
زيت حسب الحاجة 🛢️
🟢 التزيين:
فلفل أحمر وأخضر مقطع شرائح 🌶️
🟥 مكونات الصوص:
كوب صغير من الماء 💧
ملعقة كبيرة من صلصة البندورة 🍅
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان 🍇
نصف ملعقة صغيرة من الملح 🧂
🔥 الفرن:
درجة الحرارة 200°C لمدة 15 دقيقة مع المراقبة 🔥
تُقدَّم ساخنة مع الرز الأبيض أو الخبز 🍚🍞
