बेकरीच्या भट्टीमध्ये समस्यांची धग, परंपरा आणि पर्यावरणाच्या संघर्षात बेकरी बदलणार की बंद होणार?

उच्च न्यायालयानं हरित इंधन स्रोतांकडं वळण्यासाठी मुदतवाढ देण्यास नकार दिलाय. बेकरी व्यावसायिकांपुढे सद्यस्थितीत कोणती आव्हानं आहेत, याचा आढावा ईटीव्ही भारत प्रतिनिधी कौस्तुभ खातू यांनी घेतला.