En Expreso 24/7, Alberto Vizcarra analiza la política agrícola del gobierno frente a la crisis hídrica en el Valle del Yaqui y la propuesta de sustituir cultivos como el trigo por canola, cártamo o girasol.
El especialista advierte que desplazar los granos básicos —trigo, maíz y sorgo— pondría en riesgo la autosuficiencia alimentaria y aumentaría la dependencia de importaciones.
📌 Se aborda:
El impacto de la sequía y la incertidumbre en la disponibilidad de agua.
La vulnerabilidad frente a los vaivenes del mercado internacional.
La importancia estratégica del trigo para la cadena alimenticia nacional.
Propuestas de solución: proyectos hidráulicos, desalación y fortalecimiento del mercado interno.
